たまねぎ


5月4日 抜きたてほやほやの玉ねぎ。玉ねぎは抜いてからすぐに収穫せずに、畑に１日ぐらい放置して乾燥させます。


表面の泥を落として、汚れていれば一皮剥きます。ひげ根は切ります。葉の部分は食べることもできるそうですが、今回は倒れて汚れていたため、葉も切りました。


新たまねぎ出荷準備完了。